Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan
Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan Pedas Sederhana – Resep tongseng daging sapi adalah salah satu masakan daging yang cukup populer. Bumbu halus dan paduan bahan lada yang diolah, menjadi lebih menyerap pada daging sehingga rasanya sangat pedas dan nikmat. Sangat pas buat jamuan makan siang atau makan malam anda bersma keluarga dengan sepiring nasi putih. Menghadirkan resep tongseng daging sapi pada meja makan keluarga adalah suguhan yang istimewa. Namun memang untuk menyajikanya anda perlu sedikit tips dan cara membuat tongseng daging sapi. Baila anda berminat, berikut kami paparkan resep tongseng daging sapi serta cara membuatnya.
Untuk memilih daging yang akan digunakan resep tongseng daging harus yang melekat dengan tulang. Proses pembuatan cara bikin tongseng daging sapi dilengkapi dengan sayuran yang kaya akan vitamin seperti tomat, kol, wortel. Untuk ulasan kali ini kami menggunakan daging sapi sebagai bahan baku utamanya, namun anda juga bisa membuat resep tongseng dengan daging kambing atau juga daging ayam. Yuk, kita simak selengkapnya didapur warga62.com untuk melihat Resep Membuat Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan Pedas Sederhana.
Bahan Tongseng Daging Sapi :
- ¼ kg daging sapi ( diblansir sebentar lalu angkat )
- 50 gram kol ( iris kasar )
- 20 buah cabe rawit
- 3 buah tomat merah ( potong kotak )
- 2 lembar daun jeruk (sobek-sobek )
- 1 buah batang sereh ( geprek )
- 1 buah daun bawang ( iris-iris )
- 4 sendok makan kecap manis
- Garam dapur dan lada bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Bumbu yang perlu dihaluskan :
- 6 buah cabe merah kriting
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- ½ sendok teh bumbu gulai
Cara Memasak Tongseng Tongseng Daging Sapi Sederhana :
- Potong daging sapi yang sudah dibansir sebelumnya sesuai dengan selera anda lalu sisihkan dahulu.
- Selanjutnya haluskan bumbu seperti cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe dan bumbu gulai ulek sampai halus dan lembut.
- Kemudian tumis dengan minyak yang telah dipanaskan sampai tercium aroma sedap.
- Masukan batang sereh yang telah digeprek dan daun jeruk yang telah disobek – sobek aduk – aduk hingga rata.
- Setelah itu tambahkan daging sapi yang telah dipotong – potong kemudian tuangkan 1 liter air bersih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Beri kecap manis aduk kembali dan masak hingga daging lunak dan terasa empuk.
- Tambahkan irisan kol, cabe rawit dan irisan daun bawang aduk hingga rata dan layu.
- Masukan lada bubuk, gula pasir dan garam dapur aduk hingga rata dan bumbu larut.
- Angkat dan siap untuk disajikan.
Silahkan anda sajikan resep tongseng daging sapi dengan nasi putih bersama keluarga. Bila suka, anda bisa menaburi bawang goreng diatas permukaan resep tongseng daging agar lebih gurih dan sedap. Sekian Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan Pedas Sederhana yang kali ini kami bagikan. Semoga bermanfaat.
