Resep Tom Yam Seafood Thailand Sedap Lezat
Resep Tom Yam Seafood Thailand Sedap Lezat– Buat anda yang suka dengan sajian seafood, kami mereferensikan sajian lezat dari Thailand yakni Tom yam seafood. Di dalamnya terdiri dari beberapa hewan laut yang di olah secara maksimal dan matang sempurna. Yang pasti sangat aman untuk di konsumsi siapa saja. Untuk menikmatinya, anda bisa membeli sajian tom yam seafood di beberapa resto di Indonesia. Dan harganya pun relatif cukup mahal, wajar jika membelinya juga kebanyakan masyarakat kalangan menegah keatas. Untuk itu, kali ini kami membagikan pula resep pembuatan sajian tom yam seafood.
Nah, agar tidak penasaran mungkin lebih baik segera persiapkan terlebih dahulu bahan beserta peralatan yang di gunakan. Jika sudah, langsung saja kita simak Resep Tom Yam Seafood Thailand Sedap Lezat yang akan kami ulas tuntas berikut ini.
Bahan- bahan Tom yam :
- kerang hijau sebanyak 100 gr, kemudian dicuci sampai bersih
- udang 30 gr, cuci dan kupas kulitnya
- cumi- cumi 100 gr bersihkan kulitnya
- ikan kakap fillet 80 gr dipotong seperti dadu
- jamur merang 30 gr kemudian dibelah menjadi dua bagian
- daun serai 2 batang, memarkan
- kecap ikan 2,5 sendok makan
- daun jeruk 3 lembar, buang tulang daunnya.
- cabai rawit 5 buah, memarkan bagian pangkalnya
- minyak goreng 1 sendok makan
- Gula pasir, garam siapkan secukupnya
- daun ketumbar ½ sendok makan, dicincang
- air jeruk nipis 2,5 sendok makan
Bumbu yang dihaluskan :
- bawang putih 2 siung
- cabai merah 2 buah
- terasi ½ sendok teh
- kemiri 2 butir, kemudian disangrai
Cara Membuat Sajian Tom Yam Seafood Lezat :
- Rebus air hingga mendidih. Setelah itu masukkan udang kemudian buat kaldu.
- Berikutnya masukkan daun serai, jamur merang, cumi dan kerang ke dalamnya. Aduk dan olah masakan tersebut. Tambahkan pula garam dan juga gula. Aduk rata.
- Tumis semua bumbu yang sudah di haluskan sampai tercium aroma harum.
- Masukkan hasil tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu. Aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan juga cabe, ketumbar dan air jeruk nipis. Aduk rata hingga matang.
- Jika sudah, masukkan tom yam seafood ke dalam mangkuk dan sajikan.
Untuk menyempurnakan hasil tom yam seafood, sebaiknya di cicipi dulu sebelum di hidangkan. Jika ada yang kurang segera tambahkan ke dalamnya kemudian di aduk hingga merata. Sekian pembahasan lengkap mengenai Resep Tom Yam Seafood Thailand Sedap Lezat.