Resep Membuat Pempek buah Naga yang Enak
Cara Membuat Pempek buah Naga yang Enak – Pempek merupakan salah satu makanan khas dari Palembang.yang memiliki cita rasa yang guruh serta memiliki tekstur yang kenyal ketika dimakan. Makanan yang satu ini cukup banyak digemri oleh berbagai kalangan terutama para pecinta kuliner. Dengan disiram saus gula yang asam semakin membuat makanan ini lezat untuk dinikmati. Pada saat ini pempek banyak dijual oleh para penjual kaki 5 sehingga lebih mudah untuk mendapatkannya. Namun kali ini kita akan membuat pempek yang berbeda dari biasanya. Yakni pempek yang terbuat dari buah naga. semua bahan sih masih sama namun akan ada tambahan lagi yakni buah naga yang akan membuat pempek ini menjadi berwarna merah. Pastinya anda penasaran dengan menu Resep bikin Pempek buah Naga yang Enak yang akan kita bahas sekarang ? Tidak usah banyak basa – basi lagi mari kita simak ulasan berikut ini.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pempek buah Naga :
- daging ikan tenggiri sebanyak 150 gram ( yang telah digiling halus )
- juice buah naga sebanyak 100 gram
- air bersih sebanyak 80 ml
- tepung tapioca sebanyak 150 gram
- garam dapur sebanyak 1/2 sendok teh
- gula pasir sebanyak 1/2 sendok teh
- Tepung tapioka secukupnya ( untuk membedaki tangan agar tidak lengket )
- Air bersih secukupnya ( untuk merebus pempek )
- Minyak goreng secukupnya
Resep Memasak Pempek buah Naga yang Enak :
- Pertama – tama tuangkan jus buah naga kedlam wadah yang berisi daging ikan tenggiri yang telah di giling halus, sambil terus diaduk – aduk hingga tercampur rata.
- Selanjutnya masukkan garam dapur dan gula pasir sambil terus diaduk kembali hingga benar – benar rata.
- Setelah itu masukkan secara perlahan tepung terigu aduk lagi hingga rata sempurna.
- Jika sudah bentuk pempek sesuai dengan keinginan anda, namun jikan saat membentuk adonan terasa lengket baluri tangan dengan menggunakan tepung .
- Bentuk terus adonan hingga adonan habis tak tersisa.
- Berikutnya rebus pempek yang telah dibentuk hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng pempek hingga kering dan berubah warna.
- Angkat dan letakan diatas piring saji, lalu sajikan pempek buah naga ini bersama dengan sambal pempeknya.
Sekian ulasan tentang Cara Memasak Pempek buah Naga yang Enak, mudah – mudahan artikel ini berguna bag anda yang ingin membuat pempek dengan variasi yag baru. Selamat mencoba dan terimakasih.
