Resep Membuat Cakwe Medan yang Enak dan Lezat
Cara Membuat Cakwe Medan yang Enak dan Lezat- Cakwe merupakan salah satu jajanan yang cukup terkenal pada saat ini. Dengan cita rasa yang enak dan lezat membuat makanan ini semakin banyak digemari. Cakwe ini dapat kita temui di di pedagang kaki lima dengan harga yang pastinya relative murah. Makanan ini sangat enak bila dinikmati pada keadaan hangat atau masih panas. Dengan ditambahkan kucuran saus semakin menambah kenikmatan akan jajanan ini. Nah pada kesempatan kita kali ini kita akan membahan tentang Resep Memasak Cakwe Medan yang Enak dan Lezat, agar anda dapat membuatnya dirumah. Dibawah ini penjelasan tentang pembuatan Cakwe.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cakwe :
- Penyedap rasa sesuaikan
- 250 gram Tepung terigu
- ½ sendok makan Bawang putih ( haluskan )
- 240 ml Air bersih dan matang
- 11 gram Ragi instan
- 1 sendok makan Garam dapur
- ½ sendok teh Gula pasir
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Saus :
- Garam sesuaikan
- 2 sendok makan Gula pasir
- 1 sendok makan Cuka
- Penyedap rasa sesuaikan
- 2 siung Bawang putih
- 100 ml Air putih dan bersih
- 2 buah Cabe merah
Cara mudah untuk membuat Cakwe Medan yang Enak dan Lezat :
- Pertama – tama campurkan garam dapur serta gula pasir dengan dilarutkan menggunakan air bersih hingga larut sempurna lalu sisihkan.
- Selanjutnya didalam wadah yang berbeda masukkan bawang putih, tepung terigu, ragi instan serta penyedap rasa sambil diaduk hingga merata.
- Tambahkan gula serta garam dapur yang telah dilarutkan sambil diaduk kembali hingga tercampur rata dan uleni dengan menggunkan tangan hingga kalis.
- Lalu tutup adonan dengan menggunakan kain lap serta biarkan adonan selama kurang lebih 20 menit atau hingga adonan mengembang.
- Kemudian uleni kembali adonan tadi dengan menggunakan tangan sampai adonan menjadi benar – benar kalis.
- Lakukan hal yang tadi dan biarkan adonan selama kurang lebih 30 menit atau sampai adonan benar – benr mengembang.
- Selanjutnya ambil adonan secukupnya dan giling hingga adonan menjadi panjang dan persegi yang tipis lalu tumpuk adonan yang satu dengan adonan yang lain hingga menjadi 2 tumpukan, sambil agak titekan pada bagian tengahnya.
- Lakukan hal yang sama hingga daonan habis tak tersisa.
- Berikutnya goreng cakwe didalam minyak yang sebelumnya telah dipanaskan sampai berubah warna serta matang sempurna. Angkat dan sisihkan dahulu.
- Sedangkan untuk pembuatan sausanya dengan cara mencampurkan semua bahan saus lalu dihalukan.
- Selanjutnya rebus bahan tadi hingga mendidih, kemudian angkat serta saring dahulu.
- Selesai tuangkan saus kedalam wadah saji dan siap disajikan bersama dengan cakwe yang telah digoreng.
Demikian informasi yang dapat kami sampaikan tentang Cara Memasak Cakwe Medan yang Enak dan Lezat, semoga bermanfaat dan selamt mencoba, semoga berhasil.
