Resep Cara Masak Gulai Kambing Sedap Lezat
Cara Membuat Gulai Kambing Sedap Lezat– Daging kambing memang kerap dijadikan suatu masakan yang lezat. Teksturnya yang empuk menjadi daya tarik tersendiri. Selain dari itu, kandungan gizi dari dalam daging kambing juga lumayan banyak. Dan itu sangat di perlukan tubuh. Adapaun manfaat dari daging kambing itu sendiri ialah menghasilkan energi yang cukup besar, membentuk otot jika di barengi dengan latihan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah anemia. Sangat wajar jika banyak masyarakat yang mengolah daging kambing ini menjadi suatu makanan yang lezat dan bergizi. Ok, terlepas dari sedikit deskripsi tentang daging kambing, kali ini kami Resep Terupdate memberikan resep dari bahan utama kambing yakni resep gulai kambing.
Dalam cara bikin gulai kambing memang gampang- gampang susah. Apalagi saat menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Karena itu tahap yang mungkin bisa di bilang susah. Karena masih banyak masyarakat yang gagal menghilangkan baunya itu. Akan tetapi kami akan mengarahkan anda ke jalan yang benar dalam membuat sajian gulai kambing. Untuk itu mari kita simak dan ikuti langkah-langkah Resep Membuat Gulai Kambing Sedap Lezat berikut.
Bahan Gulai Kambing Enak :
- Siapkan Daging kambing 2 kg
- Siapkan juga air 4 liter
Bahan halus gulai kambing :
- ketumbar 3 sendok makan
- lada bulat 1 sendok makan
- jinten putih 1 sendok teh
- kelabet 1 sendok teh
- kapulaga hijau 5 butir
- bawang putih 5 siung
- bawang merah 10 siung
- jahe 1 batang ukuran 3 cm
- lengkuas 5 cm
- kunyit 3 cm
- 1/8 dari biji pala
- garam 1 sendok teh
- kaldu blok 2 buah
Bahan Tambahan Guali Kambing :
- minyak goreng 5 sendok makan
- bawang bombay 1 butir, iris tipis
- daun jeruk 4 lembar
- daun salam 2 lembar
- sereh 2 batang, pukul
- kayu manis 5 cm
- cengkeh 4 butir
- santan kental 250 ml
Cara Memasak Gulai Kambing Lezat enak dan sederhana :
- Siapkan panci kemudian masukkan air dan nyalakan api. Rebus hingga mendidih.
- Kemudian masukkan daging kambing yang sudah di siapkan. Masak hingga mendiidh kembali.
- Berikutnya masukkan daun jeruk, kayu manis, daun salam dan juga cengkeh. Aduk rata.
- Disamping itu, tumis juga bumbu yang telah di haluskan hingga tercium wangi sedap.
- Tambahkan kuah perlahan sambil di aduk. Kemudian matikan api.
- Selanjutnya masukkan bumbu tumisan pada rebusan daging kambing. Aduk hingga rata.
- Setelah itu tuangkan santan dan masak terus sampai mendidih dan bumbu meresap pada daging.
- Jika sudah matang, angkat dan masukkan gulai kambing pada wadah saji. Beri taburan bawang goreng dkk.
- Gulai kambing siap di sajikan.
Sajikanlah gulai kambing bersama nasi putih dan minuman hangat. Demikian salah satu persembahan dari warga62.com mengenai Resep Cara Masak Gulai Kambing Sedap Lezat. Untuk menyajikan resep daging yang lain silahkan coba Gepuk Daging Sapi Serundeng dan juga Rawon Sapi yang super lezat. Selamat mencoba dan semoga hidangan anda memuaskan.