Resep Bakso Ikan Kuah Spesial Sedap Lezat
Resep Bakso Ikan Kuah Spesial Sedap Lezat– Resep bakso merupakan salah satu jajanan kuliner yang sampai saat ini kerap di buru banyak masyarakat. Dalam penyajianya memang sangat bervariasi. Ada sajian bakso ayam, bakso tulang, bakso sapi dan bakso ikan. Dalam pertemuan kali ini kami akan membahas salah satu resep bakso yang tadi terkahir kami sebutkan yakni bakso ikan. Bakso ikan memang tidak sepopuler resep bakso-bakso yang lain. Namun dengan rasanya yang lezat di padu dengan kuahnya sedap di jamin akan mensejajarkan keberadaanya dengan resep bakso lain. Tekstur dari bakso ikan ini terbilang cukup kenyal. Sehingga membuat lidah ini tak mau berhenti untuk goyang ngebor. Yapz, sangat sedap dan lezat untuk di nikmati. Ciri khas dari bakso ikan ini sangat mencolok dan berbeda dari jenis bakso yanh lain. Memang campuran dari daging ikan menghasilkan warna putih. Dan memiliki protein yang tinggi, baik untuk kebutuhan tubuh.
Nah, buat anda yang ingin membuatnya sendiri, jangan khawatir. Karena sebentar lagi kami akan membagikan resep bakso ikan yang kenyal dan lezat. Untuk variasinya, anda bisa membuat bakso ikan dengan gaya anda sendiri. Agar mengurangi rasa penasaran anda, langsung saja kita simak dengan baik penjelasan Resep Bakso Ikan Kuah Spesial Sedap Lezat di bawah ini.
Bahan-bahan untuk membuat bakso ikan
- Siapkan 300 gram Fillet daging ikan ( tuna, tenggiri atau kakap )
- 30 gram Tepung kanji
- 1 butir telur ayam, ambil putih telurnya
- 0,5 sendok teh Kaldu instan yang rasa ayam
- 1 batang Bawang daun, potong kecil halus
- 0,5 sendok teh Garam halus
- 100 ml Air es
Bahan untuk membuat Kuah :
- 1 sendok makan untuk Garam
- seperempat sendok teh Merica bubuk
- 1 batang Daun seledri
- 1500 ml Air
Bahan tambahan
- Sambal 2 sendok teh
- Bawang putih yang telah di goreng secukupnya
langkah membuat Bakso Ikan beserta penyajianya
- Lanhkah pertama giling ikan sampai halus dan kemudian tambahkan putih telur dan juga kaldu dalam satu wadah.
- Selanjutnya masukkan air es secara perlahan pada wadah yang berisi campuran ikan.
- Gunakan mixer untuk mengaduk campuran bahan tersebut hingga merata.
- Berikutnya masukkan tepung kanji beserta bawang daun sambil di uleni hingga kalis.
- Jika sudah langsung buat adonan menjadi bulat seperti layaknya bentuk bakso. Untuk ukuran, anda bisa membuatnya sesuai selera anda.
- Dalam proses pembentukan anda bisa menggunakan 2 sendok makan. Setelah itu masukkan pada wadah yang berisi air es.
- Di samping itu, rebus air dalam panci hingga mendidih. Kemudian ambil adonan bakso dari dalam wadah air es dan masukkan pada rebusan air.
- Rebus terus hingga adonan bakso mengembang sampai ke atas permukaan air.
- Angkat bakso ikan dan kemudian tiriskan.
- Untuk membuat kuah, rebus bahan seperti kaldu ayam beserta merica bubuk, garam dan juga daun seledri hingga mendidih.
- Untuk penyajian, masukkan bakso pada mangkuk saji kemudian tuangkan kuah dan gunakan bawang goreng untuk taburanya.
- Selesai bakso ikan siap di nikmati.
Nah, bagi anda yang suka dengan sajian pedas- pedas, silahkan tambahkan sambal dan juga saus sesuai selera anda. Itulah Resep Bakso Ikan Kuah Spesial Sedap Lezat yang dapat kami bahas kali ini. Semoga anda bisa membuatnya lebih mudah dengan paduan resep dari kami ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil
