3 Inspirasi Resep MPASI yang Menyehatkan untuk Si Kecil

Ikatan Dokter Anak Indonesia mewajibkan anak-anak yang sudah berusia 6 bulan untuk mulai mengonsumsi MPASI. Pasalnya, di umur 6 bulan, ASI tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan tumbuh kembang si kecil. Maka, bagi orang tua sangat penting untuk tahu beragam inspirasi resep MPASI agar si kecil lahap makannya.

Si kecil yang lahap makan MPASI, tentunya sangat baik untuk tumbuh kembangnya. Pasalnya, semakin umurnya bertambah, kemampuannya pun meningkat, sehingga membutuhkan asupan yang mendukung tumbuh kembangnya. Jika ingin tahu jenis makanan yang baik untuk MPASI dan ragam inspirasi resep MPASI, di bawah ini adalah ulasannya:

Jenis Makanan yang Baik Dikonsumsi untuk MPASI

Saat si kecil 6 bulan, tidak banyak orang tua yang hanya memberikan menu MPASI buah atau sayur saja. Padahal, sesuai rekomendasi Ikatan Dokter Anak Indonesia, anak-anak yang berusia 6 bulan wajib untuk makan dengan menu lengkap, yaitu terdiri dari protein hewani, karbohidrat, sayur, buah dan lemak.

Agar si kecil lahap makannya, berikan juga beragam bumbu yang aman dikonsumsi bayi, seperti bawang putih, bombay, jahe, seledri, dan lain-lain. Tidak lupa untuk memperhatikan tekstur makanan yang diberikan sesuai dengan kemampuan si kecil.

Ragam Inspirasi Resep MPASI

Jika sudah mengetahui beragam jenis makanan yang baik dikonsumsi untuk MPASI, kini saatnya mengetahui inspirasi resep MPASI. Beragam resep MPASI perlu diketahui agar si kecil tidak bosan saat makan yang akhirnya membuatnya tidak mau makan. Jika ingin tahu apa saja ragam menu MPASI yang bisa dicontoh, berikut adalah ulasannya:

1. Puree Salmon dan Oat

Demi mendukung tumbuh kembangnya, si kecil wajib diberikan protein sejak dini. Salah satu protein yang baik dan aman dikonsumsi untuk si kecil adalah salmon. Tidak lupa untuk mencampurkannya dengan karbohidrat seperti oats sebagai sumber energi yang mudah dicerna. Jika ingin tahu bagaimana cara membuat puree salmon dan oat, berikut ulasannya:

Bahan:

• 2 potong daging ikan salmon
• 2 sendok makan oats (hindari oats instan)
• 1 siung bawang putih (geprek)
• Seledri secukupnya untuk perasa
• 100 ml air matang
• Perasan jeruk nipis secukupnya
• 1 sendok teh unsalted butter

Cara Membuat:

• Bersihkan dan cuci bersih salmon. Kemudian, bisa melumuri dengan jeruk nipis agar mengurangi aroma amis pada ikan
• Kukus salmon bersama bawang putih dan seledri hingga benar-benar matang
• Masak oats hingga matang
• Campurkan oat dan salmon yang sudah matang dan blender hingga lunak
• Jika si kecil masih 6 bulan, saring hingga lembut dan teksturnya sesuai dengan kemampuannya, lalu sajikan bersama unsalted butter untuk tambahan lemak

2. Krim Sup Kentang

Inspirasi resep MPASI yang dijamin si kecil suka adalah krim sup kentang. Menu ini memiliki bahan makanan yang lengkap, mulai dari protein, karbohidrat, dan juga sayur yang penting untuk tumbuh kembang si kecil. Selain itu, terdapat keju dan susu sebagai lemak tambahan dan membuat rasa MPASI lebih gurih. Jika ingin tahu bahan dan cara buat krim sup kentang, di bawah ini adalah ulasannya:

Bahan:

• 4 buah kentang kecil (haluskan)
• 50 gr daging ayam cincang (haluskan)
• 1 buah kecil jagung manis (haluskan)
• ½ buah labu siam kecil (haluskan)
• Beberapa lembar daun bayam
• Kembang kol secukupnya
• 1 siung bawang putih (cincang halus)
• Seledri (cincang halus)
• 1 balok unsalted butter
• ½ buah bawang bombai yang berukuran kecil (cincang halus)
• 150 ml susu UHT plain
• 1 sendok makan keju parut dengan kadar natrium rendah
• 100 ml kaldu ayam
• 1 sendok makan tepung terigu

Cara Membuat:

• Masukkan bawang putih dan bombai lalu tumis dengan unsalted butter
• Taruh daging ayam cincang dan tumis hingga matang
• Berikan tepung terigu dan aduk dengan cepat
• Masukkan susu UHT hingga kental
• Tambahkan kaldu, masukkan labu siam dan juga kentang, lalu aduk sampai campuran sup menyusut
• Masukkan daun bayam, jagung manis, dan seledri, kemudian masak hingga semuanya matang
• Jika semua bahan belum matang namun kuahnya sudah menyusut, bisa tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tekstur yang diinginkan tercapai
• Sebelum diangkat, masukkan keju
• Blender dan saring jika diperlukan dan krim sup kentang siap dihidangkan

3. Puree Alpukat dan Pisang

Jika di atas adalah inspirasi resep MPASI untuk menu utama, kini saatnya mengetahui resep MPASI untuk snack atau makanan selingan. Pasalnya, si kecil tidak hanya wajib mengonsumsi MPASI utama tiga kali dalam sehari, tetapi diselingi juga dengan snack yang bernutrisi. Berikut adalah resep snack MPASI yang mudah dibuat dan baik untuk pertumbuhan si kecil:

Bahan:

• ½ buah alpukat matang
• 1 buah pisang Cavendish atau ambon yang sudah matang
• ASIP atau susu formula secukupnya

Cara Membuat:

• Potong pisang, keruk daging alpukat, dan blender keduanya
• Tuanglah ke dalam wadah dan untuk mendapatkan konsistensi puree yang diinginkan, bisa campurkan sedikit demi sedikit ASIP atau susu formula
• Puree alpukat dan pisang siap diberikan untuk si kecil

Itulah ulasan yang menarik mengenai inspirasi resep MPASI yang menyehatkan dan mudah dibuat. Tidak lupa untuk sesuaikan tekstur makanan tersebut dengan kemampuan si kecil. Perhatikan juga respon si kecil dan biarkan si kecil terlibat aktif dalam proses makannya.